スパイス– category –

普通のカレールーに飽きてきたのでちょっと変わったカレーの素を。 使いやすいチューブタイプなので、分量等を細かく調整できます。下記イラストの通り、タンドリーチキンやキーマカレーなど作れるそうです。 疲労回復には鶏の胸肉を食べるのがいいそうな...

スパイスカレーのことを考えると胃腸がズーンと重くなり、カレーへの食欲がなくなる状態が続いていました 原因がわかりました。 スパイスが多すぎた。 変化点は参考にする料理人さんを変えたことです 料理人さんを変えると、もともと各小さじ1程度の分量だ...

スパイスカレーを日常的に作り続けて１年５ヶ月。 さらなる高みを目指すため、スパイスカレー用の皿を探しに、陶芸で有名な栃木県笠間市へ行ってきました 笠間稲荷神社 古き街並み カフェKURAさんのランチ 古い参道の雰囲気を楽しみつつ、お腹を満たしたあ...

相変わらずスパイスカレーばかり作っています がしかし、 玉ねぎを焦げ茶色になるまで炒める工程がしんどい！！！！！！ 30分ぐらい焦がさないよう炒め続けないといけません。（でも大体焦げる） しんどい。でもやったほうが美味しいんです 楽して在宅で好...