インドカレー– tag –

カレーと言えば『食べる漢方薬』と言われる程身体にいいと言われており 何よりそのスパイスに胃腸を整える作用があるとされています ロタウイルスかノロウイルスだと医師に診断された私はしばらく食事を食べていませんでした ようやく昼ごはんに2日半ぶり...

頭付きの大きいエビが手に入ったので海老ダシをベースにスープカレーを作りました 海老鶏もも肉ネギセロリにんにく生姜トマト を圧力鍋で煮込んでダシを取りました スープに炒めた玉ねぎとスパイスを加えて根菜を煮込み 最後にグリル野菜投下で完成！ 一日...

はげちゃに言われて気づきました 年明け以降ガッツリ風邪を引いていません！ 昨年は2ヶ月に一回は風邪をひき、毎度病院で抗生剤をもらうぐらいこじらせていました しかし最近は風邪引いたかな？と思ってもすぐに軽快して気のせいだったかと思う程度です な...

1月から始めたインドカレー作りも気づけば約4ヶ月が経過しました スパイスは一通り揃い、自分の好みの味付けもわかってきました もっと味に工夫ができないか…と考えていたところ そうだ、スープカレーを作ろう。 と思い立ちました 故郷札幌のスープカレー...