パクチー– tag –

毎年苗を買っては病気になったり、すぐ花が咲いたりして育たず終わるパクチー 「育てやすいハーブ」として紹介されるパクチーですが私はおろか、私の周囲でパクチー栽培に成功した人はいません そんな中、以前育てていたパクチーのこぼれ種が発芽したので...

大好きなパクチーを長期間フレッシュな状態で食べたい！ ということで、洗って乾かして刻んだパクチーを冷凍してみました 本日カレーにかけてみたところ 香りが10％ぐらいに減少していました 全然香らない…これなら鮮度が落ちた生パクチーの方が美味しい ...

パクチーが大好きです 先日ファーマーズマーケットで新鮮なパクチーを購入しました 根本を切って捨てようとしたときに 小さい芽がついていることに気づきました 試しに根の先を水につけていたところ… ありがてえありがてえ… どんどん生えてきた！ これはア...

はげちゃがストレスを溜めているようですね ぜひベランダでガーデニングを始めることをオススメしたいです 人工物ばかりでなく、そよ風に揺れる植物を見る、土に触れる、匂いをかぐ、それだけで心が穏やかになりますよ… 4度目の挑戦。道の駅で買ったパクチ...