本気でインドカレーを作るため
マサラつぶし用の石鉢も買いました
スパイス用のミルも買いました
が
一番出番が多い『タルカパン』だけまだ購入できていませんでした
![](https://bari-ikitai.com/wp-content/uploads/2021/01/pxl_20210112_0022249307327842576415959685-768x1024.jpg)
日本でネットで買おうとしてもどこも売り切れなんです
入荷を待ってられないので、アメリカから輸入しました
![](https://bari-ikitai.com/wp-content/uploads/2021/01/pxl_20210130_0325173488287416219097956218-1024x768.jpg)
さすが海外仕様。梱包がまるでミイラです
テープでぐるぐる巻なので、ハサミで開くのに手こずりました
ででん!
![](https://bari-ikitai.com/wp-content/uploads/2021/01/pxl_20210130_032846182523754822315959722-scaled.jpg)
うん、パッと見は設計不良のお玉。笑
でも実際お玉より鍋の部分が肉厚で重いので、重さを感知するガスコンロの上に載せても機能しそうです
![](https://bari-ikitai.com/wp-content/uploads/2021/01/pxl_20210130_032919201633955028043994307-scaled.jpg)
今まではフライパンでテンパリングしていましたが、
フライパンが大きくて重いとなかなかスムーズにいかないんです
タイミングが悪いとスパイスが飛び跳ねて掃除が大変で…。
なのでこれで調理工程が劇的に改善されるはず!
楽しみです!!