ケチャヨ– Author –
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本日はマサラつぶしデビュー！サイドディッシュ『ナスのアチャール』も作りました
スパイスからインドカレーを作り始めて8日目です 本日夫が家に帰ってきたとき 『あれ？今日はカレー作るのやめたの？カレーのにおいしないね』 と言ってきましたが、当然今日もカレーです カレーのにおいを感じなくなったということはいよいよ彼がカレーの... -
いよいよ本格的なチキンのインドカレー。テンパリングにチャレンジ！
本日も当然インドカレーです もう晩御飯はインドカレー以外の選択肢が思いつかなくなってきました 今回チャレンジしたのが、テンパリング。 ホールスパイスをたっぷりの油で炒るという技です 本格インド料理では 料理の序盤にホールスパイスを油で炒め 中... -
本日はサバのインドカレーです
おうちインドカレーもいよいよ５日目です笑 まじで毎日カレーを食べています 今回もレシピを見ながらアレンジして作ります いい加減もう5日連続インドカレーなので 玉ねぎ以外の野菜を摂らねば！という気持ちになってきました ということで、今回は カルダ... -
アマゾンプライムビデオの『モダン・ラブ』はラブ・アクチュアリーとSATCを足したようなドラマでした
またもや素晴らしい番組に出会えました 『モダン・ラブ』 マンハッタンが舞台のラブ・ストーリーです 1話50分、1話につき1つのストーリー。 ニューヨークに住む、様々なカップルの実話を元にしたストーリーでした 心温まるストーリーはまるでラブ・アクチ...
