スパイス– category –

朝が寒い 足先が冷えている なんか風邪ひいたかもしんない… 秋ですね。 久々に朝、チャイを作りました ホールスパイスのクローブとカルダモン、生姜、紅茶の茶葉を鍋で煮て、コップに移し、牛乳少々、シナモンパウダー少々で完成です 身体が温まって元気が...

楽して美味しいせいろで毎日調理をしています しかし思いました。そろそろ大好物のスパイスカレーが食べたい せいろを買う前は毎日のようにスパイスカレーを作っていたので、そろそろ身体が欲してきたようです せいろを活かしてスパイスカレーを作れないも...

１年ほど前にお土産屋さんでなんか良さそうだと思ってしょうが湯を買いました 美味しいし健康に良さそうなものの、 全然減らない なぜなのか考えてわかりました しょうが湯の気分のときがないのです コーヒーや紅茶は集中したいときやリラックスしたいとき...

完全につわりも収まり、久々にスパイスカレーを作りました 数カ月ぶりに調理していると、今まで習慣化していた作業を見直すことができました 気づいたのは、玉ねぎの厚さ。 これまでは時短のためにザクザクっと切っていたため厚かったのですが、今回は透け...