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ケチャヨさんが自宅コーヒーライフを充実させようとしているので、高校2年生からの私のコーヒー生活経験から、コーヒーミルを買うべき理由を下記にまとめます。 ① 香味が全然違う 挽きたての豆で淹れるコーヒーは、断然美味いっす。これはもう絶対揺るぎな...

頭付きの大きいエビが手に入ったので海老ダシをベースにスープカレーを作りました 海老鶏もも肉ネギセロリにんにく生姜トマト を圧力鍋で煮込んでダシを取りました スープに炒めた玉ねぎとスパイスを加えて根菜を煮込み 最後にグリル野菜投下で完成！ 一日...

はげちゃに言われて気づきました 年明け以降ガッツリ風邪を引いていません！ 昨年は2ヶ月に一回は風邪をひき、毎度病院で抗生剤をもらうぐらいこじらせていました しかし最近は風邪引いたかな？と思ってもすぐに軽快して気のせいだったかと思う程度です な...

1月から始めたインドカレー作りも気づけば約4ヶ月が経過しました スパイスは一通り揃い、自分の好みの味付けもわかってきました もっと味に工夫ができないか…と考えていたところ そうだ、スープカレーを作ろう。 と思い立ちました 故郷札幌のスープカレー...