スパイスカレー– tag –

試行錯誤しながら、自分好みのスパイスカレーを作るコツが段々とわかってきましました にんにくと生姜は潰してからみじん切りにする（カレーの中に溶け込んで食感が良くなる）肉を入れてからはなるべく弱火にする（肉が柔らかくなる）塩を抑えて白だしを入...

本日娘が発熱のため、保育園に登園できませんでした よく動く子な上にイヤイヤ期ともあって、外に出たいと泣きわめき、のたうち回り、まあ激しいこと。 全く仕事が手に付きません 一方で私の状況は知ったこっちゃない上司からはチャットのように指示メール...

疲れたはげちゃがパウダースパイスに手を出したようですね スパイスは消化にいいので夏バテにもオススメです スパイス生活を始める上で挑戦してほしいのはホールスパイス（挽く前のスパイス）です コーヒーは挽きたてが美味しいとはげちゃは言います スパ...

スパイスカレーをほぼ毎日作っていると 何を食べてもカレーに思えてきました 大体、変化球型のちょっと変わったカレーか カレーの調理中の状態です。 例えば トマトとナスのパスタ　→カレー キャベツと豚肉の炒め物　→調理中のカレー 中華風野菜スープ　→...