スーパーで1歳の娘が勝手にトマト大6個入り袋をカゴに入れました
時間がないからそのまま会計したものの自宅にもトマト大が4つある…
ということで！
本日はトマトたっぷりカレーです！
- バター30g
- カルダモン3粒
- クローブ3粒
- にんにくひとかけ（みじんぎり）
- しょうがひとかけ（みじんぎり）
を油で熱したら
- 玉ねぎみじんぎり
- トマト大4個 ざく切り
を入れ
- カルダモンパウダー 小さじ1
- クミンパウダー 小さじ1
- ターメリック 小さじ1/2
- パプリカ 小さじ2
- チリペッパー 小さじ1/4
- 塩 小さじ1
を入れて混ぜたら
生のでかいエビを投入！！
エビに火が通るまで煮込んだら…
トマトたっぷりエビカレーの完成！
濃厚トマトソースがうまい。
インドカレーは何をベースにしても結果美味しいから楽しい！
