スパイス– category –

最近カフェイン入りのコーヒーを飲みたくなくなりました。 一旦コーヒーを断ってみると、飲んでた頃より身体の調子が良いと気づきます。仕事中の焦燥感や胃腸の不調が改善されました。これはもう戻れない。 【カフェインは摂りたくないが、頭がシャキッと...

普通のカレールーに飽きてきたのでちょっと変わったカレーの素を。 使いやすいチューブタイプなので、分量等を細かく調整できます。下記イラストの通り、タンドリーチキンやキーマカレーなど作れるそうです。 疲労回復には鶏の胸肉を食べるのがいいそうな...

スパイスカレーのことを考えると胃腸がズーンと重くなり、カレーへの食欲がなくなる状態が続いていました 原因がわかりました。 スパイスが多すぎた。 変化点は参考にする料理人さんを変えたことです 料理人さんを変えると、もともと各小さじ1程度の分量だ...

スパイスカレーを日常的に作り続けて１年５ヶ月。 さらなる高みを目指すため、スパイスカレー用の皿を探しに、陶芸で有名な栃木県笠間市へ行ってきました 笠間稲荷神社 古き街並み カフェKURAさんのランチ 古い参道の雰囲気を楽しみつつ、お腹を満たしたあ...