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紅茶にスパイスを入れるレシピは色々ある ではコーヒーはどうなんだ と疑問に思い調べてみると、インドではコーヒーにカルダモンを入れるなどと書いてあります やってみました 一粒コップに入れて、その上からコーヒーをドリップしました インドではすりつ...

クッキングプロのスロー調理で鶏ハムを作っている間に 白ネギ　5cm　みじん切り生姜　1スライス　みじん切りにんにく　ひとかけ　みじん切り花椒（ホアジャオ）　小さじ1/2パクチー　２本　ざく切り醤油　大さじ１料理酒　大さじ１ごま油　大さじ１砂糖　...

省エネで過ごしたい朝のチャイ 紅茶のティーバッグ カルダモン一粒 クローブ一粒 生姜ひとかけ をコップに入れてお湯を注いで完成 しばらく放置しとくと香りが立ってきます さて、はげちゃの朝ヨガに刺激を受けて私も今朝５回太陽礼拝をしました 起床後の...

保育園の最大の恐怖イベント『ドジョウすくい』が今年もやってきました 子どもたちが全員生きたドジョウを持って帰る日です 調理するも地獄、育てるも地獄。 去年は調理するなんて選択肢はあり得なかったのですが しかし今年の私は一味違います。 なぜなら...