関東に住む道民の私としては、たまに「スープカレーが食べてえええ！」という衝動に駆られます
不思議なことにスープカレーを食べたい欲求は、インドカレーやルーカレーを食べても満たされません
何度かこっちのスープカレーの店に行ってみました。でもルーカレーを薄めただけのような味だったり、一時間は待つほどの行列で諦めたり、なかなかうまくいきません
有名店のレトルトのパウチはよく買います。スープは美味しいんですが、具材が新鮮じゃないのが残念だし、高いんですよねぇ（1食分1000円ぐらい）
ということで関東に住みながらスープカレー欲を満たすのは難しいと思っていたところ…
KALDIで満足のいくスープカレールーに出会いました
コスモ 直火焼スープカレールー 中辛 110g（約300円）
です！！
ガッカリする前提で買ったのですが、いい意味で裏切られました
道民の私のスープカレー欲を十分満たしてくれる、本格的なスープカレーの味です
まさか自宅でここまでのクオリティが楽しめるなんて！
=美味しく大量に食べる裏ワザ=
このルーは水1リットルに対して1袋使用するんですが
大好きなスープカレーは作り置きして2日ぐらい食べたいですよね！
水や具材を増やすと、それこそルーカレーを薄めたようなシャバシャバスープになります
ジャワカレーのルーを追加で入れたりしたんですが、なんか味が薄っぺらい
試行錯誤の結果、白だしを入れるとスープカレーの美味しさそのまま増量できることに気づきました！！
昔北海道新聞に「スープカレーのレシピ」が載っていて「鶏、昆布、鰹の三種のだしから作ります」って冒頭書いてあり、秒で諦めたのを思い出したんです
スープカレーをスープカレーたるものにするのはだしなんですねぇ
自宅でスープカレーを食べたい方、オススメなのでぜひやってみてください！
KALDIではあまり人気がないのでしょうか、私の行くKALDIでは商品棚の最下段に置いてあり、その前に置かれている段ボールでこのルーが隠れています笑
ぜひ諦めずにカレーコーナーから発掘してみてください！
（白だしはちょろっと入れて、味見をして…を繰り返してお好みの味にしてください！味が濃くなりすぎないように注意です）
