紅茶にスパイスを入れるレシピは色々ある
ではコーヒーはどうなんだ
と疑問に思い調べてみると、インドではコーヒーにカルダモンを入れるなどと書いてあります
やってみました
一粒コップに入れて、その上からコーヒーをドリップしました
インドではすりつぶして一緒にドリップするらしいですが
カルダモンは香りが強いので私はそのまま入れとくぐらいでいいかなと。
結果めちゃくちゃいい。飲むたびにスーッと爽やかな香りが鼻を抜けていきます
コーヒーをシナモンのパウダーと一緒にドリップすることはありましたが、香りが少し変化する程度でした。カルダモンを入れるともう別の飲み物という感じです
一時間ぐらい経つと、なんだかチョコレートっぽい風味に変わりました。なんでだ。笑
コーヒー豆との相性でしょうか。
いやー安いドリップコーヒーが一気に格上げされました。これはもっと流行っていい。
手軽にコーヒーの風味を変えられてオススメです！
